Ventresca de bonito Los Peperetes

9,10

 

 

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Descripción

PESO: 120 gr neto/ 85 gr escurrido

ELABORACIÓN: Excepcionalmente se separa la VENTRESCA del bonito. Conlleva un proceso manual bastante laborioso en el que se separa en finas láminas. La ventresca es la parte del vientre, con mayor contenido en grasa, lo que le aporta una textura más jugosa y un sabor más delicado. Se presenta en el envase en láminas bañado en un aceite de oliva de sabor intenso.
Es ideal para hacer tostas con un poco de pimiento rojo o también para añadir a tus ensaladas dándole un toque más refinado.

INGREDIENTES: Bonito, aceite de oliva y  sal.