O Luar do Sil Lías 2015

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Descripción

O luar do Sil Godello sobre LIas blanco 2015

PAGO DE LOS CAPELLANES

ELABORACIÓN: se vendimia a mediados de septiembre seleccionando la uva en cajas de 15kg. Una vez despalillada la uva, la sometemos a una maceración en frío por debajo de 8 grados para obtener la máxima expresión de la fruta. Se prensa a baja presión, se trasiega para quitar las lías gruesas y se fermenta el mosto con levadura seleccionada a temperatura controlada durante 14 días en depósitos de acero inoxidable.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN VALDEORRAS

VARIEDAD DE UVA GODELLO