Alan de Val Godello

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Descripción

Alan de Val Godello blanco joven 2017

BODEGAS ALAN DE VAL

ELABORACIÓN: la uva procede de viñedos propios de diferentes parcelas. Unas parcelas situadas en a rúa de Valdeorras y otras en Larouco, la edad del viñedo es superior a los 14 años. La conducción es en espaldera, la poda en cordón doble y el laboreo mecánico. A principios de septiembre se realizan análisis de azúcares y acidez. Cuando la uva alcanza su madurez óptima se comienza la vendimia, haciéndose manualmente y en cajas de 20 kg. Despalillado, estrujado y prensado suaves para obtener el máximo de mosto flor. Desfangado y posterior fermentación controlada a 18º c. trasiegos y embotellado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN VALDEORRAS

VARIEDAD DE UVA GODELLO

14.500 botellas